The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить website не только плиту.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение here образования крупных кристаллов льда

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного check here оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.